首頁(yè) >> 政務(wù)公開(kāi) >> 要聞動(dòng)態(tài) >> 陽(yáng)江要聞
開(kāi)漁前的漁家宴，是海陵島疍家人賀開(kāi)漁、盼豐收的傳統(tǒng)民俗。8月15日傍晚，萬(wàn)名市民游客齊聚海陵島海濱路步行街，共品漁家美食，體驗(yàn)漁家民俗，祈盼開(kāi)漁豐收。
日落時(shí)分，大角灣景區(qū)前綿延2公里的步行街張燈結(jié)彩、高朋滿(mǎn)座，1000桌充滿(mǎn)漁家風(fēng)味的宴席一路排開(kāi)，場(chǎng)面蔚為壯觀。下午6時(shí)許，伴隨著一陣陣喜慶的鑼聲，浩浩蕩蕩的疍家漁民婚俗表演隊(duì)伍穿越海濱路步行街，漁家大宴正式開(kāi)席。“上菜啦！”石斛鮑魚(yú)湯、海鮮大盆菜、香芋珍珠馬蹄、海膽飯等美味陸續(xù)上桌，餐桌前的食客或起身站立按下快門(mén)，記錄這愉悅歡樂(lè)的氛圍；或舉杯暢飲，大快朵頤，用舌尖領(lǐng)略漁家風(fēng)情。
“舉辦這么多年，感覺(jué)越來(lái)越好了！”自媒體博主阿漁妹表示，她幾乎每年都來(lái)，通過(guò)拍攝短視頻向全國(guó)網(wǎng)友推介海陵島，“今年明顯感覺(jué)菜品的味道、食材新鮮程度等都更勝一籌?！?/p>
品過(guò)美食，一整條海濱路步行街的氛圍開(kāi)始“升溫”，來(lái)自陽(yáng)西的申志遠(yuǎn)再次向遠(yuǎn)道而來(lái)的景德鎮(zhèn)朋友們發(fā)出邀請(qǐng)：“歡迎明年再來(lái)海陵島！”
90屆陽(yáng)東塘坪二中的同學(xué)們告訴記者，每屆開(kāi)漁節(jié)他們都選擇來(lái)這里聚會(huì)，聊聊家鄉(xiāng)的新變化，嘗嘗漁家大宴的新菜品，一起沖浪看看海景?！半m然我是本地人，但一邊看海，一邊吃海鮮大宴，確實(shí)別有一番風(fēng)味。”
今年承辦漁家大宴的酒店共有19家，食材均來(lái)自海陵島，菜單則由公眾在網(wǎng)上投票選出。菜品以海鮮為主，融合了當(dāng)?shù)貪O家獨(dú)特的烹飪技藝和風(fēng)味，充分展現(xiàn)了當(dāng)?shù)孛朗澄幕?。開(kāi)席前夕，記者還探訪(fǎng)了酒店后廚?！皩?duì)我們酒店而言，這是一次打響品牌的好機(jī)會(huì)，肯定全力以赴，確保食材新鮮、菜品新穎?！苯衲瓿薪訚O家宴的飯店老板林映記認(rèn)為，漁家大宴也是各餐飲商家向市民游客展示的平臺(tái)，希望通過(guò)這趟“舌尖之旅”，讓食客們更加認(rèn)可海陵島。
